Du hast die Wahl
Interaktives Kochbuch oder Online Kochkurs? ⁕ Saisonales Kochen oder kochen mit Zusatznutzen? ⁕ Flexitarisch oder vegetarisch
Online-Kochkurse
Interaktive Kochbücher
Online-Kurse
Was bedeutet bewusstes kochen?
Die Idee, Online Kochkurse anzubieten, entstand aus der Idee, die Werte unserer Kochschule esswahres in Köln nicht nur für unsere Kunden vor Ort anzubieten, sondern auch unabhängig vom Ort, zu jeder beliebigen Zeit und auf jedem Gerät.
Bei unseren Online Kochkursen gehen wir verstärkt auf die Wirkung der Lebensmittel ein.
Wir verwenden viele frische Kräuter und leckere Gewürze und kombinieren diese harmonisch mit anderen Zutaten.
Eine Küche, die uns stärkt, schnell funktioniert und gut schmeckt.
Für ein starkes Immunsystem, für einen fitten und schlanken Körper, für starke Nerven, für gute Gefühle und vor allem für einen glücklichen Gaumen.
Bei unseren interaktiven Kochbüchern liegt unser Fokus auf der Saison.
Was wächst gerade und was koche ich am besten daraus? Kochen mit saisonalen Lebensmitteln schont nicht nur die Umwelt sondern auch deinen Geldbeutel. Zudem ist diese Küche das Beste für deine Gesundheit.
In diesen Kochbüchern erfährst du, was wann wächst und was du daraus zubereiten kannst.
Leckere und gesunde Rezepte, mit Zutaten aus der Saison, kombiniert mit vielen kurzen Videos zur Unterstützung bei der Zubereitung.
Das sagen unsere Kunden
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Hier findest du das Angebot, das zu dir passt
Interaktive Kochbücher
Online Kochkurse
Kochen mit Zusatznutzen: flexitarisch
Hier stehen dir alle Türen als Flexitarier offen. Wenn Fleisch und Fisch dann bitte nur vom Besten. Für deinen Geschmack, für deine Gesundheit und für deine Umwelt.
Kochen mit Zusatznutzen: vegetarisch
Eine kreative, geschmackvolle und gesunde Küche geht für Vegetarier auch ohne Fleisch und Fisch.
Mit den richtigen Zutaten und natürlich mit dem Wissen und der Erfahrung, was zu einer ausgewogenen Speise gehört.
Kochen mit Zusatznutzen: vegan
Die vegane Küche bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, ausgewogen, gesund und lecker zu essen.
Dass dies auch ohne viel Firlefanz gelingt siehst du hier.
Unser Engagement
Slow Food engagiert sich weltweit für eine Kultur des Essens, die auf Wertschätzung, Verantwortung und Genuss basiert.
Diese findet sich auch in ihrem Slogan ‘Gut, sauber, fair!’ wieder.
Da wir diese Einstellung teilen, sind wir seit mehreren Jahren engagierter und offizieller Unterstützer von Slow Food.
Deine Gastgeberin
Stefanie Kleiner
Geschäftsführerin und leidenschaftliche Köchin
"Ich liebe es, wenn das Essen, das gut schmeckt auch gut für mich und meinen Körper ist. Bewusstes kochen ist genau aus diesem Gefühl heraus entstanden. Unser Angebot richtet sich an alle Flexitarier, Vegetarier und Veganer." Stefanie Kleiner führt euch mit Ihrer langjährigen praktischen Erfahrung in der Kochschule esswahres durch die Kurse.